結婚式の料理でゲストを喜ばせたい！押さえたいポイントは？
ゲスト側の心理状態は？
結婚式ではフレンチやイタリアンなどの高級料理が振る舞われますよね。
楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。
どのような結婚式に招待されると嬉しいかという質問に対し、料理が美味しい結婚式が一番印象に残ると回答している人が多いです。
一人でも多くの人にゲストとして参加してもらうためには、喜ばれる料理を振る舞うということが大切になってきます。
高級料理を振る舞うというだけでなく、新郎新婦やゲストに関連する料理などを組み込むことで、美味しさが増してくることもあるでしょう。
また、初めて食べるような料理を振る舞うことで、印象に残りやすいのではないでしょうか。
新郎新婦のオリジナル料理
結婚式で振る舞われる料理は、専門の式場でしかい味わえないことも少なくありません。
それはそれで印象に残ることでしょう。
ただ、新郎新婦がシェフと打ち合わせをしてオリジナル料理を振る舞うというのも、ゲストを喜ばせやすいのではないでしょうか。
すごく美味しいだけでなく、地元の名産品が入っているので、昔の思い出が蘇ってくるってことも多いものです。
新郎新婦のエピソードによる料理にしても面白いですね。
ゲストへの感謝の気持ちを込めたメッセージにもなりますので、参加しているゲスト全員が印象に残る結婚式にすることができるのではないでしょうか。
シェフのパフォーマンスによる演出
結婚式で振る舞われる料理はすごく美味しいため、どのように調理されているのか気になりますよね。
特に、肉料理などのメインディッシュの調理は見てみたいものでしょう。
専門の式場によっては、シェフのパフォーマンスによる演出に対応していることもあります。
調理のプロの技を目の前で見れるのはもちろんですが、ローストビーフを切り分けてくれるなどのおもてなしも。
高級食材を使用した料理をできたての状態で食べられるという特別感をうれしいと感じる人も多いのではないでしょうか。
結婚式に参加してくれるゲストを喜ばせるのにも最適です。